Onze producenten
Zoveel lekkers op mooiste plein van Nederland!
(sommige producenten kunt u ook online bestellen)
Kaas en eieren:
Westerick rauwmelkse kaas
Alle lekkere kazen maken wij zelf en u mag ze altijd mag proeven
t Westerick
Bonekampweg 6
Wesepe
+31648942635
https://www.facebook.com/twesterick/
Jan Holterman geitenkaas
Eekwielensweg 3
7448 PT Haarle
0548-548184
openluchtwinkel en bestellingen evt op afspraak
Groente en fruit:
Zelfoogsttuinderij de Overkant
In Twello vind u dit mooie bedrijf.U eet wat het land op dat moment te bieden heeft en u zult ook nieuwe verrassende groenten ontdekken (recepten worden meegeleverd). Groente en Fruit alles onbespoten.
Zelfoogsttuinderij de Overkant
Meermuidenseweg,
7391 TE Twello
Mooy Microgreens
microgroenten uit Deventer.
Microgreens, microgroenten genaamd, zijn groenten die in een vroeg stadium geoogst worden en direct gebruikt kunnen worden voor consumptie. Dit is net nadat de zaadlobben zich hebben ontwikkeld. Ze worden wel vergeleken met de kiemgroente, het verschil is dat er bij groei van de kiemgroente geen licht aan te pas komt.
De microgroenten zijn smaakvol, voedzaam en super gezond en je herkent ze aan frisse kleuren.
De business is ontstaan vanuit de kookhobby en passie voor de natuur.
Nu zijn we zover gekomen de mensen om ons heen ook de kans te geven om een gezonder en bewuster leven te gaan leiden.”
Mooy Microgreens
Mooymicrogreens@ziggo.nl
Roy & Monique
Deventer
06-40822312
Biologische groenten en fruit De Kruisbrink
De Kruisbrink is een broeinest van Achterhoekpromotie en het streekproduct. “Wij willen iedereen kennis laten maken met de mooie Achterhoek en haar producten”.
De Kruisbrink, dat zijn wij, Dick en Jolanda Garritsen. Onze boerderij en boerderijwinkel draaien we samen met ons personeel.
De Kruisbrink
Kruisbrinkseweg 7
7227 DA Toldijk Gem. Bronckhorst
Tel: 0575-451361
Groentefactory Luttenberg
Bij de groentefactory met de focus op het leveren van zo vers mogelijke groenten aan de klanten.Tevens het adres voor advisering op vlak van vertical farming.
Wijngaard De Landman
Bij Wijngaard De Landman in Raalte gaat het er net even anders aan toe dan op andere wijngaarden. We verhuren onze druivenstokken aan particulieren en daarmee brengen we het wijn maken dichter bij de mensen. “Door mensen zelf te laten deelnemen, zit er niet alleen wijn in de fles, maar ook emotie.
Groente Factory
p.a.
Tolhuisweg 17,
8101NV Raalte
Gemeenschapsboerderij Erve Kiekebos
Lenteland-boerderij Erve Kiekebos is een regeneratieve gemeenschapsboerderij in opstart. Aan de Breestraat in Empe zal de komende jaren een boerderij worden ontwikkeld waar mens én natuur de ruimte krijgen, en waar het goed boeren is!
Gemeenschapsboerderij Erve Kiekebos
Telefoon 06 23537616
info@ervekiekebos.nl
l
Dranken:
Sallandse Thee
In het hart van Salland, op een verborgen bosakkertje in Heeten, groeit iets bijzonders: echte Sallandse thee! Marien Zeilstra is de enige theeproducent van Overijssel en heeft hier een kleine plantage met 300 theestruiken, omringd door hoge bomen. Dit unieke microklimaat zorgt voor een perfecte omgeving om thee te verbouwen.
Van Bruggen Thee
wilt u direct iets bestellen kijk www.vanbruggenthee.nl
Iessel Cider
Wij maken cider (vergist appelsap met alcohol) van 100% sap van fruit uit hoogstamboomgaarden met oude rassen. De IESSEL ciderij is gevestigd bij De Oorsprong, centrum voor ambachtelijke streekproducten, in Schalkhaar.
Iessel Cider
Bezoekadres (op afspraak):
De Oorsprong, Spanjaardsdijk 68b, 7433 PX Schalkhaar
Correspondentieadres:
Groenling 16, 7423 DE, Deventer
06 83504486
Sion Kloosterbier
Als je je afvraagt wat de Diepenveense abdij Nieuw Sion en een lokaal gebrouwen kloosterbier met elkaar gemeen hebben, is het antwoord vrij eenvoudig: ze vertegenwoordigen beiden een unieke mix van rijke geschiedenis, mystiek, traditie en vakmanschap.
Nieuw Sion, gelegen aan de rand van Salland is een oase van rust en spiritualiteit. Deze voormalige Trappistenabdij, omringd door uitgestrekte natuur, nodigt je uit om te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven. Terwijl je langs de indrukwekkende bomenrij wandelt en je het prachtige landschap in je opneemt, merk je al snel dat er een bijzondere rust over je heen valt.
Sion Kloosterbier
Brouwerij Nieuw Sion
Vulikerweg 6
7431 PJ Diepenveen
(dichtbij Deventer, Zwolle en Raalte)
Vlees enVis:
De Notterse Paling & Zalm Rokerij
Heerlijke Paling Of Zalm Op Ambachtelijke Wijze Gerookt!
Een visrokerij is geen alledaags gezicht op het Twentse platteland. Toch heeft Gerben Immink uit Notter de stap gemaakt en mag hij zich sinds een maand professioneel zalm- en palingroker noemen. Met zijn eigen Notterse paling en zalm rokerij timmert hij aan de weg om deze delicatesse ook in Overijssel aan de man te brengen.
De Notterse Paling & Zalm Rokerij
https://www.facebook.com/De-Notterse-Paling-Zalm-Rokerij-100680158828995/reviews/?ref=page_internal
Gerben Immink
Reetschotweg 3 te Wierden
Wiersema Wagyu
Wiersema Wagyu is een boerderij in Olst, gespecialiseerd in het fokken van 100% raszuivere Wagyu-runderen. Dit Japanse ras staat bekend om zijn uitzonderlijk gemarmerde en smaakvolle vlees.
.
Holstweg 50, Olst, Netherlands
info@wiersemawagyu.nl
Heerlijk Lamsvlees
Lamvlees van eigen boerderij
Welkom in Loo-Bathmen! Wij zijn Coen en Lindy Stegeman.
Toen wij in 2014 deze boerderij kochten, hadden we het idee om dieren te gaan houden. Niet alleen om gras kort te houden maar ook geschikt voor een ander doel. Het bezig houden van schapen is naast onze andere bezigheden goed te combineren.
Naast het fokken en houden van schapen, zijn we begonnen met de verkoop van lamsvlees. Het bezig zijn met de dieren, omgaan met de natuur en het weer geeft ons voldoening.
We vinden het leuk als klanten een kijkje komen nemen bij ons op de boerderij. Zo kan iedereen zien waar zijn (h)eerlijk lamvlees vandaan komt.
Maatschap Stegeman
Coen & Lindy Stegeman
Veenweg 12
7437 SG Bathmen
06 18 16 43 33
Gewild
De lekkerste droge worsten
Gerald Pen, met droge worst en shi-take paddestoelen.
GeWild verkoopt de beste producten van moeder natuur (wildproducten, drogeworst, etc.) Er liggen worsten bij Gewild, te kust en te keur. Met noten, kruidnagel, chorizo, venkel en andere smakelijke toevoegingen. Worst met truffels is het plan om te gaan maken. Het vlees komt niet alleen van scharrelvarkens uit de regio, maar ook van reeën en er ligt zelfs een worst gemaakt van zwijnenvlees.
Brood,meel (producten)en koek:
Vondelkoeken
Zachte koek met krokante buitenkant naar origineel recept van bakker "Frans Ruhof" uit de koekstad Deventer kent u onze revolution koek al? met een twist van Jonnie Boer
Vondelkoeken
Gijs Ruhof
wilt u nu al deze lekkere koek bestellen dat kan op:
Horeca koekjes nodig? info@vondelkoeken.nl
Brood
Heerlijk Ambachtelijk brood van thuisbakker Robbie uit Deventer
Diversen:
Deventer Stadsmosterd
In Deventer wordt door Sebastiaan de enige echte (h)eerlijke mosterd gemaakt. Wist u dat er al 10 soorten zijn?
Deventer Stadsmosterd
Rielerweg 21
7416 ZA Deventer
Mobiel:06 13771161 of 06 53791158
deventerstadsmosterd@kpnmail.nl
Honing
IJsselbIJ is een biologisch bewuste imkerij, opgericht door Annette Linnartz, die zich richt op het bevorderen van de biodiversiteit en het ondersteunen van bijenpopulaties. De bijenkasten zijn strategisch geplaatst in natuurrijke gebieden.
06 12315756
annettebij@kpnmail.nl
Mr Wilhelmus Jam & More
Onze jams worden op traditionele wijze met de hand gemaakt. Zonder onnatuurlijke toevoegingen, zodat je optimaal kunt genieten van een (h)eerlijk product.
MR-Wilhelmus
Cardinaalstraat 25
7602DS Almelo
Spice it UP
Spice it up staat voor verse sambals, sauzen, oliën en nog veel meer lekkers om je gerechten een extra twist te geven
06 12554282
Spiceitupvers@hotmail.com
vanthuys pindakaas
Van peul tot PINDAKAAS
Je hebt pindakaas en je hebt VanThuys pindakaas. Pure pindakaas, zonder ellende! Jajaja…Chef… Dat weten we nu wel.
Maar hoe wordt die VanThuys pindakaas gemaakt?
De rauwe Argentijnse Runners liggen per 25 kilo klaar om geroosterd te worden. Droog geroosterd, zonder vetstoffen, voor een heerlijk hartige smaak.De droog geroosterde pinda’s worden gemalen tot een smeuïge en lobbige substantie. Eventuele kruidenmixen en smaakmakers worden door de nog lauwwarme substantie geroerd… Loopt het water u al in de mond?
van thuys pindakaas
Boy Bouwmeester
Chef pindakaas
Lochem
telefoon:0850605757
Zwolsche Aioli
“Éénmaal geproefd, dan wil je geen andere meer!”
Jeroen, als liefhebber van knoflooksaus, was zo’n 20 jaar geleden niet tevreden met het aanbod. Na onderzoek besloot hij het zelf te gaan maken. Hierdoor ontwikkelde hij een eigen recept, dat enorm aansloeg bij familie en vrienden. In de jaren is het steeds geüpgraded door Jeroen en fijne tips van bevriende chefkoks tot de ‘lekkerste’ en wat sinds een paar jaar dus echt staat! Vrienden vroegen erom als ze een feestje vierden. “Jeroen we hoeven geen cadeau hoor, maar we zouden het geweldig vinden als je een pot eigengemaakte knoflooksaus meeneemt!” Op den duur begon Jeroen voor elke gelegenheid de etiketten te tekenen en kreeg men een “persoonlijke” pot Aioli met stokbrood of een borrelpakket cadeau. Hij besloot er uiteindelijk ‘potjes van te gaan maken’.
De Keuken van Kneijber, een uit de hand gelopen hobby van Elly, heeft het recept overgenomen en draagt zorg voor de productie en het team achter Zwolsche Aioli.
Sinds dit jaar wordt de Lekkerste Zwolsche Aioli gemaakt in de professionele keuken van Bakselz&Borrelz in Zwolle. De Zwolsche Aioli met daarin, eigen geteelde moestuinknoflook en knoflook van lokale boerderij de Huppe vindt ondertussen zijn weg naar horecagelegenheden, delicatessen-, en streekwinkels in Zwolle en in de wijde omgeving.
‘Zwolsche Aioli, eindeloos en heerlijk te combineren!’
Zwolsche Aioli
Jeroen Kneyber
www.zwolsche-aioli.nl
Impressie onze producenten
Over de (h)eerlijke hanzemarkt
De behoefte aan (h)eerlijke ambachtelijk gemaakte, lekkere producten, rechtstreeks van de bron groeit. De (h)eerlijke hanzemarkt wil deze ontwikkeling versterken door de laatste zaterdag van de maand een streekmarkt te organiseren.